Emmanuelle du Blog La Popotte de Manue a récemment posté sa recette de Cake Marbré sur sa page Facebook. Mon amie Isabelle du Blog La Soupe à la Citrouille s'est vite dirigée en cuisine pour le réaliser. Elle a été rapidement suivie par plusieurs de ses contacts Facebook. Voir tous ces cakes marbrés aussi beaux les uns que les autres m'a donc donné moi aussi l'envie d'essayer la recette de Manue et de découvre le joli dessin qui se cache à l'intérieur du gâteau lorsqu'on le découpe. Je l'ai donc réaliser ce weekend pour le goûter. Ce cake est délicieux et très moelleux. A faire et à refaire, surtout que comme le dit si bien Manue, c'est le cake de voyage le plus facile au monde!
Ingrédients:
150g de beurre ramolli
150g de sucre
3 oeufs
150g de farine
2 c.à.s. de levure chimique
3 c.à.s. de lait
2 c.à.s. de cacao amer en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Battre le beurre et le sucre au fouet électrique.
Ajouter les oeufs un par un en continuant de battre.
Ajouter ensuite la farine et la levure mélangée cuillère par cuillère et bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
Séparer la pâte en deux.
Réserver une moitié et ajouter le lait et le cacao à la deuxième puis bien mélanger.
Déposer les deux pâtes dans un moule à cake en silicone en alternant les deux couleurs.
Insérer un couteau à bout rond jusqu'au fond et faire un aller retour afin de créer des marbrures dans la pâte et de lisser le dessus du cake.
Enfourner pour 45 à 50 minutes suivant le four.
Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau piqué dedans ressort sèche.
Laisser refroidir avant de démouler.
