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Brochettes de Poulet et Poivron Vert

Le temps etait tellement magnifique aujourd'hui que nous avons eu envie de faire un barbecue - notre premier de l'annee... Je partage donc avec vous nos delicieuses brochettes. Nous nous sommes vraiment regales.

C'est une recette simple et rapide a preparer que j'ai deja realisee plusieurs fois avant la creation de mon blog... 

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Ingredients (pour 4 personnes):
2 grosses escalopes de poulet
6 c.a.s. d'huile d'olive
jus d'un citron
1 petit oignon
1 c.a.c. de marjorane
1 gros poivron vert ou 2 petits
1 c.a.c. de marjorane sechee
 

 

Preparation:

Couper le poulet en petits morceaux.
Melanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'oignon finement hache et la marjorane.
Ajouter le poulet a ce melange et remuer a nouveau.
Laisser mariner le poulet 30 minutes minimum.
Couper le poivron vert en morceau (gos carres) puis le faire blanchir dans de l'eau chaude pendant 3 - 4 minutes.
Egoutter, rafraichir les morceaux de poivron vert puis egoutter a nouveau.
Enfiler les morceaux de poulet et poivron sur des batons de brochettes en alternant.
Faire cuire les brochettes au barbecue ou au four.
 

NB: J'ai servi ces brochettes avec des patates douces cuites au four.

 

Bon Appetit! 

RATIBA 23/03/2011 22:01


c'est bonnnnnnnnnnnnnn karine c tres appétissant bisous


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 23/03/2011 23:29



Merci beaucoup Ratiba. Bisous.



linda 23/03/2011 07:18


ton assiette colorée annonce bien le printemps bizzzz


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 23/03/2011 10:10



Et oui le soleil commence a bien pointer son nez.



darna 22/03/2011 14:19


une très belle assiette bien appétissante
merci


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 22/03/2011 14:59



Merci beaucoup.
A bientot.



CuisineStyle 20/03/2011 23:40


J'adore cette cuisine rapide.
Carmen.


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 21/03/2011 08:24



Oui, c'est super. Merci de ta visite qui me permet de decouvrir ton blog.
Bonne semaine et a bientot.



fimère 20/03/2011 19:18


j'aime bien les brochettes
à bientôt


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 20/03/2011 20:17



Merci de ta visite qui me permet de decouvrir ton joli blog tres riche en gourmandises
Bonne soiree et a bientot.