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Cupcakes Sanglants pour Halloween

Dernier jour d'Octobre aujourd'hui et qui dit 31 Octobre dit Halloween. Je n'aime pas trop le coté morbide de cette fête très americaine mais pour marquer cette journée et faire plaisir à mon fils, qui lui a bien fêté l'événement avec ses petits amis à la crêche cet après-midi, j'ai réalisé ces Cupcakes Sanglants pour le goûter du weekend.

 

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J'ai repris ma recette de base à cupcake habituelle (voir ICI) puis j'ai fait 'saigner' mes cupcakes avec de la confiture à la fraise. 

 

Ingrédients (pour 10 cupcakes):
140g de farine
120g de beurre fondu

120g de sucre
2 gros œufs
3 c.à.s. de lait

2 c.à.c rases de levure chimique (1/2 sachet)
1 c.à.c. de bicarbonate de soude
1 c.à.c. d’extrait de vanille
Philadelphia
Sucre glace
Confiture à la fraise

Vermicelles en chocolat

 

Préparation:
Mélanger le beurre et le sucre et ajouter les œufs, puis la farine et la levure.
Terminer par le lait et la vanille.
Chemiser le moule à muffins avec les caissettes (papier ou silicone), remplir chaque moule de 2 cuillères à soupe de l'appareil à cupcakes.
Cuire environ 20 min à 180°C (th.6).
Laisser refroidir les cupcakes complètement avant de les garnir.

 

Pour le glaçage, mélanger le Philadelphia avec du sucre glace (selon le goût) et réserver.
Couper le dessus du cupcake afin d'y insérer une demie c.à.c. de confiture à la fraise et reposer le chapeau en appuyant légèrement.
Recouvrir ensuite le dessus des cupcakes avec le glaçage au Philadelphia en étalant avec le dos d'une cuillère.
Tracer des traits de confiture à la fraise à l'aide d'un cure-dents sur le dessus du glaçage et parsemer de quelques vermicelles au chocolat.

Cupcakes-Halloween---29.10.jpg

 

Cette recette participe au Concours Halloween organisé par le Blog Avec Gourmandise. Voir modalités de participation en cliquant sur le logo ci-dessous.

 Concours Halloween

 

Bonne dégustation et bonne fête d'Halloween! 

sabrina 29/10/2012 09:01

grrrrrrrr!!! mais j'en mangerai volentier :)

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 29/10/2012 10:50



Merciiiii c'est gentil.
A bientot.



Cuisine Colorée 30/11/2011 21:47

Très original, J'espère les réaliser pour le prochain halloween.

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 03/12/2011 12:09



Contente que ces cupcakes 'Halloweenesques' t'aient plus. N'oublies pas de me dire que tu les realises pour que je puisse te mettre a l'honneur sur mon blog.
Bon weekend. 



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/11/2011 20:48


Ils ont l'air succulent en tout cas!!! Bises


29999 08/11/2011 06:35


Merci pour le partage ! Bisous !


christine 04/11/2011 13:22


Même sanglant, je croquerai bien dedans, miam!!!