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Mini Cakes Moelleux à la Banane

Ce matin j'avais dans ma corbeille de fruits deux bananes qui demandaient de l'attention alors ni une ni deux, j'ai décidé de préparer des Mini Cakes. Pour cela, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Atelier des Chefs. J'ai obtenu des cakes tres moelleux et légers. Un régal pour le gouter du weekend! 

 

 

DSC03015.jpg 

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Ingrédients (pour un cake ou 6 mini cakes):
2 bananes
3 oeufs
150g de sucre en poudre (120g seulement pour moi)
150g de beurre
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
quelques pépites de chocolat (facultatif)


Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Blanchir les œufs et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, puis ajouter la farine, le beurre fondu et la levure.
Finir en mélangeant avec les bananes coupées en petits morceaux (ou écrasées à la fourchette) et ajouter quelques pépites de chocolat si utilisées.
Beurrer les petits moules à cake, les remplir de mélange puis cuire environ 20 à 30 min (ou 30 à 40 minutes pour un cake).
Démouler les cakes tièdes et les laisser refroidir avant de les déguster avec un thé ou un café.
Source: http://www.atelierdeschefs.fr

Avec ces mini cakes, je participe au concours de Cakes organise par Nicole du Blog Nicole Passions.

Concours-de-Cake.jpg


Bonne d
égustation!

Mini-Cakes-Moelleux-a-la-Banane--30.jpg

charoufa 29/04/2011 16:30


ils sont parfait pour un 4h j'aime bien les cakes et celui ci ne me laisse pas indifférente
bises charoufa


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 01/05/2011 10:06



Merci beaucoup.
PS: Je t'invite a participer a mon premier concours 'Tea Time Party' si ca t'interesse.



Boubou 26/04/2011 18:28


Coucou Karine , tu as reçu encore de belle réalisation! Bisou


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 10/05/2011 00:29



Oui de tres jolies participations effectivement.
Bisous et merci de ton passage.



LINDA 25/04/2011 10:39


superbe ton cake mmmmmm! intéressant ce concours bisou+++


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 25/04/2011 23:14



Merci beaucoup Linda. Oui, tres sympa ce nouveau concours. N'hesites pas a envoyer ta participation egalement.
Bonne nuit.



kiki71230 25/04/2011 10:20


hummm aux bananes ca dois etre delicieux


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 25/04/2011 10:29



Oui et tres tres moelleux. Un pur delice pour le gouter.



lolo 25/04/2011 08:19


au bon goût de bananes j'adore! bises


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 25/04/2011 08:43



Oui, un pur delice! Merci pour ta visite.