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Minis Pizzas Feuilletées à la Tomate

En cette période estivale, je partage avec vous de délicieuses Minis Pizzas Feuilletées à la Tomate idéales pour emporter dans votre panier de pique nique ou tout simplement pour accompagner une salade lors d'un repas léger ou même une soupe en hiver. Parfaites également pour régaler vos invités lors d'un apéritif dinatoire. Bref, ces Mini Pizzas sont extrêmement versatiles et tellement faciles à réaliser que je les prépare très souvent car nous les adorons à la maison.
 

DSC07238.1.jpg 

 

Ingrédients (pour une quinzaine de minis pizzas):
1 c.à.s d'huile d'olive

1 rouleau de pâte feuilletée
3 ou 4 tomates, selon la grosseur
1 oignon
2 c.à.c. d'origan séché
Sel et poivre
Olives vertes et/ou noires
Gruyère rapé (facultatif)

 

 

Préparation:
Emincer l'oignon et les tomates en petits cubes puis les faire revenir dans 1 c.à.s. d'huile d'olive pendant 10 à 15 minutes.
Saler, poivrer et saupoudrer de 2 c.à.c. d'origan séché puis bien mélanger.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée puis découper des carrés à l'aide d'un emporte pièce.
Faire une incision au couteau à 1/2cm du bord tout autour du carré de pâte et badigeonner de jaune d'oeuf battu.
Déposer une c.à.c de farce puis décorer d'une olive verte et d'une noire.
Mettre au four pendant 10 à 15 minutes.
 

 

Bon Appétit! 

emna 11/10/2012 21:04

hmmm!! c'est trop bon!

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 13/10/2012 16:33



Merci, n'oublies pas de me le dire si tu les essaies. C'est simple mais tellement bon! 



ratiba 28/09/2012 00:24

magnifique pizza karine toute jolie et appétissante bisous

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 07/10/2012 17:57



Merciiiii ma cherie.
Bisous et a bientot.



Alilo 11/09/2012 07:49

D'accord, merci de ces précisions !!!
Et merci oui je vais bien et toi ?
Bisous

Alilo 10/09/2012 19:26

Sympa ces pizzas, et surtout j'adore le plateau de service !!! lol

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 11/09/2012 07:38



Merci Alicia, c'est gentil.
Le plateau de service est en bois et c'est en fait un support pour deux ramequins, genre aperitif dinatoire...
Bises.
PS: J'espere que tu vas bien!



samar 23/08/2012 20:29

rolalal elles sont sublimes bravo !
bizzzz

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 25/08/2012 11:44



Merci beacoup, c'est tres gentil! Bonne journee.