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Brochettes de Poulet et Poivron Vert

Le temps etait tellement magnifique aujourd'hui que nous avons eu envie de faire un barbecue - notre premier de l'annee... Je partage donc avec vous nos delicieuses brochettes. Nous nous sommes vraiment regales.

C'est une recette simple et rapide a preparer que j'ai deja realisee plusieurs fois avant la creation de mon blog... 

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Ingredients (pour 4 personnes):
2 grosses escalopes de poulet
6 c.a.s. d'huile d'olive
jus d'un citron
1 petit oignon
1 c.a.c. de marjorane
1 gros poivron vert ou 2 petits
1 c.a.c. de marjorane sechee
 

 

Preparation:

Couper le poulet en petits morceaux.
Melanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'oignon finement hache et la marjorane.
Ajouter le poulet a ce melange et remuer a nouveau.
Laisser mariner le poulet 30 minutes minimum.
Couper le poivron vert en morceau (gos carres) puis le faire blanchir dans de l'eau chaude pendant 3 - 4 minutes.
Egoutter, rafraichir les morceaux de poivron vert puis egoutter a nouveau.
Enfiler les morceaux de poulet et poivron sur des batons de brochettes en alternant.
Faire cuire les brochettes au barbecue ou au four.
 

NB: J'ai servi ces brochettes avec des patates douces cuites au four.

 

Bon Appetit! 

R
<br /> c'est bonnnnnnnnnnnnnn karine c tres appétissant bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Ratiba. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ton assiette colorée annonce bien le printemps bizzzz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et oui le soleil commence a bien pointer son nez. <br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> une très belle assiette bien appétissante<br /> merci<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup. <br /> A bientot.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'adore cette cuisine rapide.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Oui, c'est super. Merci de ta visite qui me permet de decouvrir ton blog.<br /> Bonne semaine et a bientot.<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> j'aime bien les brochettes<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci de ta visite qui me permet de decouvrir ton joli blog tres riche en gourmandises <br /> Bonne soiree et a bientot. <br /> <br /> <br /> <br />