J'ai recemment decouvert le Calendrier de l'Avent Gourmand organise par Stephane de Recettes.de alors j'ai decide de participer et j'ai propose le theme Chocolat Fait Maison. Et oui, pas de fete de fin d'annee sans chocolat! J'ai rapidement ete rejoint par Catalina du Blog de Cata et par mon amie Isabelle du Blog La Soupe a la Citrouille. Pour l'occasion, j'ai prepare des Mendiants au Chocolat Noir, une gourmandise tres facile et rapide a preparer.
Ingredients (pour une trentaine de mendiants):
300g de chocolat noir de bonne qualite (au moins 70% de cacao)
Cerneaux de noix
Noisettes
Abricots secs
Raisins blonds secs
Noix de coco deshydratee
Preparation:
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Deposer une cuillere a cafe de chocolat fondu sur une feuille de papier sulfurise ou comme moi un tapis a macaron en silicone afin d'obtenir des mendiants de dimension reguliere.
Deposer un cerneau de noix, une noisette, un demi abricot sec et un raisin blond sur chaque mendiant.
Laisser durcir le chocolat quelques minutes puis saupoudrer legerement de noix de coco deshydratee avant que le chocolat soit sec completement.
Laisser durcir entierement dans un endroit sec et frais.
Decoller les mendiants delicatement.
Le petit plus:
Vous pouvez offrir les mendiants dans de jolis petits sachets transparents avec un joli ruban.
Vous pouvez confectionner ces mendiants avec du chocolat au lait ou meme du chocolat blanc et utiliser d'autres fruits secs.
Bonne Degustation!
