Ding Dong, l'heure de La Ronde Interblogs #29 a sonné. C'est avec plaisir que je partage avec vous les délicieux Muffins à la Fleur d'Oranger que j'ai sélectionnés chez Cuisine et Gourmandise. Ces muffins sont idéals pour accompagner un thé ou encore mieux un thé à la menthe au moment du goûter. Ils sont très simples et très rapides à réaliser.
Ingrédients (pour 12 muffins):
25 cl de lait
125 g de beurre
100g de sucre
300g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
2 c.à.s. d'eau de fleur d'oranger (la prochaine fois je mettrais 3 c.à.s. pour accentuer la saveur)
Quelques non-pareils colorés (facultatif)
Préparation:
Préchauffer le four à 220°C.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs, le lait, le beurre fondu, le sucre vanillé, le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
Verser la pâte dans des moules à muffins et laisser cuire 20 à 25 minutes.
J'ai utilisé des empreintes en silicone en forme de tournesol.
Quand les muffins dont entièrement refroidis, décorer le coeur de la fleur de quelques non-pareils colorés.
Allons vite chez Marielou du Blog Brik à Brak de Marsu pour découvrir sa réalisation.
Bonne Dégustation et Bonne Ronde!