A l'occasion de ma deuxieme participation au Jeu Interblogs organisé par le Forum Plaisirs Gourmands, je suis allée me promener chez Noémie du Blog L'Oh à la bouche. Pour cette 14eme édition du jeu, c'est Némo du Blog Les Gourmandises de Némo qui est venue piocher sa recette chez moi. Allons vite lui rendre visite pour découvrir son choix... Quant à moi, j'ai opté pour les Rochers à la Noix de Coco de Noémie et j'ai décidé de les réaliser en version mini. Voir la recette originale ICI.
Ingrédients (pour une 15aine de Rochers ou une 30aine de minis):
3 Blancs d'oeufs
90g de Noix de Coco rapée
2 c.à.c. d'édulcorant liquide en poudre
Préparation:
Monter les blancs en neige et y introduire l'édulcorant et la noix de coco rapée.
Déposer ce mélange dans des mini empreintes en silicone en forme de pyramide.
Faire cuire 15 mn à 180° C. (Il n'y a pas besoin de faire préchauffer le four.)
Faire refroidir les rochers environ 30 mn.
Bonne dégustation en attendant la prochaine édition!