Pour le gouter ou la Pause-café, voici de délicieux petits gâteaux très chocolatés, idéals pour les addicts de chocolat réalisés à l'occasion de la Ronde Interblogs #27. Pour cette nouvelle édition, j'ai eu la chance de découvrir le Blog Poivre et Chocolat, un Blog assez récent mais très gourmand. J'ai donc décidé de préparer ces Petits Gâteaux au Chocolat Noir et Coeur de Nutella.
Ingrédients (pour 12 gâteaux):
200g de chocolat noir (a 74% de cacao pour moi)
4 oeufs
100g de sucre 80g pour moi
100g de beurre
4 c.à.s. de poudre de noisette
4 c.à.s. de farine
Nutella
Préparation:
Préparer des glaçons de Nutella dans un moule à glaçon ou à chocolat en silicone et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la poudre de noisette et la farine.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange au chocolat.
Mettre une cuillère de préparation dans le fond de chaque moule et y disposer un glaçon de Nutella au centre puis recouvrir du reste de pâte.
Cuire pendant 12 minutes au four à 200 C.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Allons vite voir chez Alaro ce qui l'a tenté dans ma cuisine...
Bonne Dégustation!