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Cookies aux Flocons d'Avoine et Pépites de Chocolat pour la Ronde Interblogs #25

La Ronde Interblogs est de retour! Pour cette édition #25, je devais aller piocher sur le Blog Les idées violettes et j'ai décidé de réaliser les délicieux Cookies aux Flocons d'Avoine et Pépites de Chocolat. Je ne suis pas décue car petits et grands se sont régalés au moment du goûter. Ces cookies a la fois croquants et moelleux peuvent être déclinés à l'infini.

 

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Ingrédients (pour une vingtaine de gros cookies):
250g de farine
1 sachet de levure chimique
150g de flocons d'avoine
160g de sucre (140g pour moi)
150g de beurre mou
2 oeufs moyens
150g de pépites de chocolat


Préparation:
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les flocons d'avoine et le sucre puis mélanger grossièrement.
Ajouter les oeufs et le beurre mou.
Mélanger avec une grande cuillère pour commencer puis finir de malaxer avec les mains afin de bien ramasser les ingrédients secs et d'obtenir une grosse boule.
Si la pâte colle trop, ajouter 1 à 2 cuillères de farine, et si elle s'égraine trop, ajouter un petit oeuf.
Parsemer de pépites de chocolat et mélanger.
Placer la pâte au frigidaire le temps de recouvrir la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé.
Sortir la pâte du frigidaire et faconner des boules de la grosseur d'un oeuf et les aplatir avec la paume des mains sur environ 1cm d'épaisseur.
Poser les biscuits sur la plaque recouverte de papier sulfurisé en les espacant bien car ils vont glonfler légèrement et s'étaler un peu.
Remettre le restant de pâte au frigidaire pendant la cuisson de la première tournée.
Cuire les cookies à180 - 200C pendant 10 à 12 minutes.
Les cookies ne doivent pas être dorés afin de rester moelleux, ils vont se raffermir un peu en refroidissant.

Ces cookies se conservent très bien plusieurs jours dans une boite en métal, enfin s'ils ne sont pas dévorés avant bien sur.
 

 

Cookies-aux-Flocons-d-Avoine-et-Pepites-de-Chocolat--26.jpg 

Traversons ensemble l'Atlantique et rendons-nous au Canada pour découvrir ce que Marie-Hélène du Blog La vie est maintenant a choisit dans ma cuisine...

 

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Bonne dégustation et bonne ronde!

Miss Popcake 29/04/2012 15:29

Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
Copier-coller le lien suivant dans votre navigateur pour en apprendre + :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 29/04/2012 16:03



Merci pour ta visite et pour le lien.
A bientot.



Ipanama 04/03/2012 00:09

j'adore les biscuits à l'avoine qui apporte un petit gout en plus, miam et en plus ils sont très bien réussis :))
Bonne fin de soirée et bonne ronde !

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 04/03/2012 16:44



Oui moi aussi j'adore et en plus les flocons d'avoine, c'est tres bon pour la sante.
Merci pour ta visite et bonne ronde.
A bientot.



madame chocolat 02/03/2012 21:19

quel joli choix gourmand !

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 04/03/2012 16:31



Merci beaucoup.
Bon dimanche!



kinou_h 01/03/2012 21:02

très belle réalisation !!
bonne fin de semaine !!

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 01/03/2012 22:30



Merci beaucoup.
Bonne soiree et bonne ronde.
Bises et a bientot.



Marie-Hélène Paquette 27/02/2012 20:11

C'est un beau choix de recette pour la ronde! Ça m'a donné le goût de faire des biscuits à l'avoine hier. J'ai été heureuse de découvrir ton blogue et d'y piger une recette. Merci aussi de m'avoir
renseigné sur la cuisson des montécaos!

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 29/02/2012 14:50



Contente que mes cookies t'aient inspires a en preparer egalement.
Au plaisir! Bises.